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Schädlingsbekämpfer

Aufbaukurs mit der Qualifikation zum Hygieneassistenten für Schädlingsbekämpfer


Gerade im Lebensmittelbereich kam es in den letzen Jahren zu einer grundlegenden Neuausrichtung der Rechtslage, hervorgerufen durch das Inkrafttreten des EU-Hygienepaketes und anderer Rechtsvorschriften. Lebensmittelbetriebe müssen einer Risikobewertung unterzogen werden, die dann die zukünftige Kontrollfrequenz durch die Behörden festlegt. Hierbei wird auch das Schädlingsmonitoring/-bekämpfung bewertet. Immer öfter kommt es im Bereich von hygienerechtlichen Betriebsschließungen zu Strafverfolgungen, bei denen z.B. auch die Betriebe von Schädlingsbekämpfern durchsucht werden um dort Unterlagen sicherzustellen.  

Wir bieten Ihnen eine Veranstaltung, welche die wesentlichen Verordnungen aus dem Lebensmittelbereich beinhaltet. Außerdem werden wir Sie bezüglich anstehender bzw. zukünftiger Entwicklungen im Bereich der Lebensmittelhygiene, Risikobewertung von Betrieben, des HACCP-Konzeptes, etc. auf den neuesten Stand bringen. Sie erfahren, wie Sie sich bei evtl. strafrechtlichen Ermittlungen verhalten sollten bzw. wie Sie sich schon im Vorfeld schützen können.

Das Seminar ist nicht als wissenschaftlicher Vortrag aufgebaut, sondern auf die Belange in Ihrer Berufs-Praxis zugeschnitten.

Zielgruppe

Gesetze

Inhalte

Referenten

Zertifikate

Dauer

Teilnehmergebühr

 

Seminaranmeldung

 



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