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Schulen & Kitas

Mit Konzept und Kompetenz Gesundheit erhalten


Schulen, die Mahlzeiten bereitstellen oder selbst herstellen sind verpflichtet ein Hygienekonzept
nachzuweisen. Ein gutes Hygienekonzept, ein sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln und eine gründliche Eigenkontrolle verringern die Gefahr von Lebensmittelinfektionen und somit Gesundheitsgefährdungen bei den Kindern.
Im Seminar erfahren Sie die rechtlichen Rahmenbedingungen der Lebensmittelhygiene,
was Sie beachten müssen, wie die räumlichen Vorraussetzungen beschaffen sein sollten
und wie Sie Lebensmittelsicherheit gewährleisten können.
 

Zielgruppe

Gesetze

Inhalte

Die Schulungsinhalte orientierten sich nach der DIN 10514 Hygieneschulung
und an der Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV neu) vom 15.08.2007.

Referenten

Zertifikate

Dauer

Teilnehmergebühr

 

Seminaranmeldung

 



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